Ổi không chỉ là loại trái cây ngon, phố biến của người Việt mà còn có rất nhiều công dụng: làm đẹp da, ngừa cao huyết áp, giảm ho, ngăn ngừa ung thư, điều trị bệnh tiểu đừơng…Trước đây, để một cây ổi có trái từ lúc trồng đến khi cho quả mất 2-3 năm thì ngày nay, với sự phát triển của khoa học kỹ thuật đặc biệt trong công tác chọn giống mà giống ổi lê Đài Loan chỉ cần 6-9 tháng là đã cho quả bói.
Ổi lê Đài Loan
Cây ổi cũng không kén đất trồng. Chúng gần như thích ứng tốt với mọi loại đất từ đất sỏi, đất cát, cát pha, đến đất bazan hay đất thịt cây đều sinh trưởng và phát triển được. Ổi chỉ cần đất không ngập nước và có nước tưới vào mùa khô là được
Để cây ổi lê nhanh có trái nên chọn giống từ cây chiết cành thì từ lúc trồng đến khi ra trái mất khoảng 2 tháng. Tuy nhiên, đặc điểm của cây giống từ nguồn này mau bị già cỗi thoái hóa vì cây giống chiết có tuổi già như tuổi cây mẹ. Nếu trồng cây ổi lê bằng hạt thì phải mất 3-4 năm mới cho trái và thời gian thu hoạch lâu hơn nhưng lại không đảm bảo được phẩm chất giống do đặc điểm di truyền
Ổi lê Đài Loan
Công tác chuẩn bị quan trọng nữa là đào hố 40x40x50cm (dài x rộng x sâu). Cho vào hố 10-15cm phân chuồng hoai (nếu phân chưa hoai nên bổ sung thêm 3-5g chế phẩm Trichoderma để phân hủy phân đồng thời hạn chế bệnh hại rễ cho cây.
Trồng xong có thể bón bổ sung 10 – 15g phân DAP rồi tưới đủ nước để các hạt đất bám chắc lên rễ đồng thời với liều lượng phân DAP như trên sẽ kích thích quá trình ra rễ mới giúp cây nhanh thích nghi với môi trường. Chú ý không để thừa nước làm cây bị úng
Chăm sóc cây ổi nói chung và ổi lê Đài Loan nói riêng cần lưu tâm đến vấn đề bấm ngọn và tỉa cành cho cây. Đây là công việc quyết định đến năng suất và chất lượng vườn ổi nhà bạn.
Để cây ổi tập trung dinh dưỡng nuôi trái thì cần thiết phải ngắt bỏ bớt khi quả vừa tượng hình, chỉ chừa lại một cặp quả trên một nhánh ( ưu tiên để trái gần thân chính nhất). Nhưng ngay những lứa trái đầu (2-3 tháng sau khi trồng) nên để lại một vài trái trên cây để kiểm tra chất lượng quả là chính. Vì cây còn yếu, dinh dưỡng trông thân cây chưa nhiều nên nếu cây phải nuôi nhiều trái trong giai đoạn này dễ làm còi cọc và giảm tuổi thọ đáng kể cho cây. Nếu cây ổi đã lớn có gốc to thì có thể để nhiều trái xung quanh thân chính hoặc cành lớn.
Về nguyên tắt ngọn trái như sau: Mỗi một cành mới nảy ra đa phần sẽ cho quả. Tuy nhiên quả chỉ tốt (đạt) khi cặp quả ở gần thân nghĩa là gần gốc chồi. Do đó theo khảo sát nhiều vùng, chúng ta nên bấm ngọn ngay khi cành được 4 cặp lá. Lúc này mỗi cành sẽ cho 1 – 2 cặp quả. Việc này sẽ giúp cành mập hơn khi không tiếp tục vươn dài (vì có vươn dài ra nữa thì những trái (nếu có) cũng không đạt).
Khi thấy cây ổi lê bắt đầu ra trái nhỏ thành từng cặp thì tỉa bỏ bớt trái không đạt (dị tật, bệnh, …) để dưỡng cho trái ổi còn lại mau lớn, mỗi cành chỉ để 1-2 cặp trái phía trong gần thân chính tùy vào cây, ngắt bỏ trái phái ngoài ngọn. Nếu để quá nhiều trái trên cây thì không đủ dinh dưỡng, trái ổi dễ bị rụng. Khi cây ổi lê cho vài đợt trái và thấy hiện tượng cây bắt đầu suy yếu thưa lá , lá mới nhỏ dần thì tiến hành cắt tỉa thu gọn bớt tán cây, bón phân đầy đủ để cây ổi lê bắt đầu cho đợt trái mới. Như vậy sẽ giúp cây phát triển tốt, năng suất đều và tránh được bệnh tật.
Tỉa cành là cắt bỏ những cành khô, cành sâu bệnh, cành yếu nằm phía trong không có ánh sáng để làm thông thoáng tán cây và đảm bảo các cành lá đều có đầy đủ nắng để quang hợp. Sau mỗi đợt thu hoach trái thì tiến hành bón phân gốc và tỉa cành thu gọn tán cây ổi, không cắt vào phân cành cấp 2, chỉ bấm phân cành cấp 3.
Từ một nhánh ban đầu sau khi tỉa bỏ sẽ xuất hiện hai chồi mới, từ chồi này sẽ cho cặp trái mới. Lưu ý giữ bấm ngọn để tạo khung tán cho cây ổi phát triển theo hình cây nấm. Khi cây ổi có nhiều cành nhánh thì nhu cầu bón phân tưới nước phải tăng theo kích thước cây, từ đó cây ổi mới đủ sức cho nhiều quả. Nên vấn đề bón phân như thế nào, bón bao nhiêu cho vừa thì phải căn cứ vào từng độ tuổi, từng vườn và từng trường hợp cụ thể. Nguyên tắc chung vẫn là bón ít nhưng nhiều lần đảm bảo cành lá xanh, chồi, lọc nảy đều là đạt. Chú ý cung cấp phân trung và vi lượng cho cây. Xem tham khảo tại https://thienlyfarm.com/dinh-duong-voi-cay-trong/
Phòng trừ sâu bệnh
Cây ổi nói chung và ổi lê Đài Loan nói riêng có thể nói là nhóm cây trồng ít sâu bệnh. Đáng quan tâm nhất là 2 đối tượng: Thứ nhất là rầy trắng, rệp sáp. Nhóm đối tượng này bám ở mặt dưới lá non hút dinh dương của cây.Chúng không khó trị nhưng lây lan và rất mất mĩ quan. Biện pháp sinh học để phòng ngừa nhóm là trồng xen một vài bụi sả, một ít hoa vạn thọ sẽ góp phần hạn chế chúng đến. Biện pháp hóa học là dùng Penalty hoặc Chet ray liều theo khuyến cáo là trừ khử được. Chú ý đến thời gian cách ly an toàn cho sản phẩm cũng như an toàn cho con người và động vật có liên quan.
Dọn cành ổi
Thứ 2 là ruồi đục trái, nhóm này gần như khó dùng bằng biện pháp hóa học vì chúng tấn công khi trái gần thu hoạch nên nếu dùng thuốc thì không an toàn. Cách hữu hiệu nhất là dùng giấy quấn quanh trái và dùng bao nilon bao trái lại. Cách này vừa làm quả ổi trong đẹp mắt vừa hạn chế các loại sâu bệnh tác động lên trái ổi. Chú ý không dùng nilon đen sẽ làm hấp thụ nhiệt, làm tăng nhiệt độ bên trong lòng của bao và trái dẫn đến thối trái. Đồng thời thu gom sạch những tàn dư do quá trình cắt tỉa cành, trái bỏ ra. Việc làm này chính là dọn sạch những nơi mà các đối tượng gây hại trú ẩn làm cho chúng không có đất dung thân để bảo vệ vườn cây nhà bạn. Cách làm này còn hạn chế đáng kể tình trạng sâu đục thân trên các vườn ổi mà không quá bận tâm đến các loại thuốc hóa học.
Kính chúc bà con có những vụ mùa bội thu với những sản phẩm sạch cho mọi người.
