Nghệ là một loại cây trồng truyền thống ở nước ta. Nghệ dễ trồng, ít sâu bệnh và có thể tự bảo tồn trong đất khô hàng tháng đến khi độ ẩm thích hợp thì nảy mầm lại bình thường. Vì lý do đó mà nghệ gần như có mặt khắp mọi vùng miền trên cả nước.
Củ nghệ chứa 5% tinh dầu, 5% curcumin (một dạng Polyphenol). Curcumin là hoạt chất chính trong củ nghệ. Hoạt chất này đóng vai trò rất quan trọng trong việc chữa bệnh và thẩm mỹ
Những tác dụng của tinh bột nghệ như sau:
- Chăm sóc da
Giữ ẩm da khô, trị rạn da, bỏng rát. Ngăn ngừa quá trình lão hóa của da, giúp làm giảm nếp nhăn, chống sạm da; hỗ trợ điều trị các vấn đề về da liễu, tẩy tế bào chết.
Tinh bột nghệ còn có tác dụng trị gàu, ngăn ngừa tóc gãy rụng cũng như giúp mái tóc đẹp hơn.
- Trong y dược
Curcumin trong nghệ còn có nhiều ý nghĩa trong y học như hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày, hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, hỗ trợ điều trị viêm gan B; tăng cường lưu thông khí huyết, giảm đau bụng kinh ở phụ nữ
Tinh bột nghệ
Phòng và ngăn chặn quá trình di căn của tế bào ung thư cũng như hạn chế sự phát sinh tế bào ung thư.
