Vú sữa là loại trái cây cho vị ngọt, mát và hương thơm dễ chịu. Với giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với khẩu vị nhiều người, vú sữa hiện là một trong số nhiều sản phẩm được ưa chuộng hiện nay. Xin giới thiệu qua những lưu ý mà bà con cần biết để nâng cao năng suất cũng như chất lượng trái vú sữa.
Vú sữa lò rèn
- Chuẩn bị đất và mật độ trồng
Vú sữa có khả năng thích nghi rộng nên gần như mọi loại đất cây đều sinh trưởng và phát triển được. Tuy nhiên, tùy vào điều kiện từng vùng đất khác nhau mà chúng ta có quy cách thiết kế vườn khác nhau. Với những vừa đất sỏi, xấu bà con nên chọn quy cách 5-6m/cây. Vì cây phát triển chậm và ít tán hơn vùng đất thịt, đất bazan (6-7m/cây). Hố trồng vú sữa bà con nên đào hố có kích thước 60x60x60cm để đảm bảo lúc trồng khuất được mắt ghép và cây phát triển tốt. Bà con cũng nên quan tâm đến vấn đề chắn gió cho cây vì vú sữa dễ bị gãy cành, trốc gốc khi có gió lớn.
Bà con nên bón nhiều phân chuồng hoai hoặc phân hữu cơ để tạo độ phì cho đất, giúp cây thích nghi tốt hơn với môi trường. Lượng phân chuồng bón khoảng 5-10cm/hố rồi phủ nhẹ đất lại trước khi trồng.
2. Giống và cách trồng
Hiện nay có nhiều loại giống vú sữa, nhưng giống vú sữa lò rèn là giống mang lại năng suất và chất lượng trái tốt nhất. Trái to, cơm dày, khi chín màu trắng bóng hơi ngã sang tím nhẹ.Trung bình khoảng 3-4 trái/kg.
Trồng cây vú sữa ghép nói chung và trồng vú sữa lò rèn nói riêng bà con nên để ý cạo nhẹ phần vỏ sát trên mắt ghép và trồng lắp luôn chỗ cạo đó. Mục đích của việc này là kích thích diện tích ra rễ của cây. Thông thường sau khi cạo nhẹ và trồng khoảng 1 tháng phần này sẽ nhú rễ luôn. Khi đó ngoài hệ rễ dưới gốc ghép thì phần rễ trên mắt ghép cũng góp phần hút nước và dinh dưỡng nuôi cây cũng nhưng tăng cường khả năng chống đổ ngã cho cây.
3. Bón phân
Phân bón cho vú sữa bà con nên chú ý chia làm 4 giai đoạn, quan trọng nhất là giai đoạn bón xử lý ra hoa. Vì giai đoạn này mang tính quyết định đến năng suất của cây.
Lần 1: Bón vào giai đoạn xử lý ra hoa sớm với 5–10 kg phân hữu cơ hoai/cây và 3 – 6 kg gồm NPK (20 – 20 – 15 hoặc 16 – 16 – 8), Urê và phân lân theo tỉ lệ 1/1/1.
· Lần 2: Bón vào giai đoạn đậu trái lúc trái bằng nút áo với lượng 2 – 4 kg phân/cây gồm Urê và DAP theo tỉ lệ 2/1.
· Lần 3: Bón vào giai đoạn nuôi trái, lúc trái có đường kính khoảng 2cm, với 2 – 3 kg phân NPK/cây (dạng phân như nói trên).
· Lần 4: Bón vào giai đoạn trước thu hoạch 1 – 2 tháng với liều lượng 1 – 2 kg phân NPK/cây.
Các lần bón phân cách nhau từ 2,5 – 3 tháng.
Phương pháp bón: Trước khi bón phân nên tiến hành thu dọn toàn bộ vật liệu tủ gốc rồi bón lên mặt liếp (mô) hoặc xới rảnh sâu 5-10 cm ở 2/3 đường kính tán cây, bón phân vào rãnh. Sau khi bón phân nên che phủ gốc bằng các vật liệu hữu cơ và tưới nước liên tục 5-7 ngày cho phân tan vào đất.
4. Phòng trừ sâu bệnh
Vì mật độ trồng vú sữa khá thưa và thời gian sinh trưởng lâu nên trong những năm đầu (1-3) năm bà con nên xen canh vài loại cây ngắn ngày để tận dụng diện tích trống đồng thời hạn chế cỏ dại trong vườn.
Vú sữa là loại cây rễ ăn nông nên vào mùa nắng bà con nên chú ý tủ lá cây giữ ẩm cho đất tránh làm tổn thương rễ. Việc này rất quan trọng với những năm đầu khi tán lá chưa khép vườn.
Cây vú sữa ghép bắt đầu cho quả bói khi cây được 18-20 tháng; thời gian từ lúc đậu trái đến khi thu hoạch (trái chín) khoảng 180-200 ngày. Sau khi thu hoạch bà con nên tiến hành cắt tỉa cành lá, tạo tán cho cây. Đây là việc nên làm nhằm hạn chế sâu bệnh, tăng năng suất và tránh đỗ ngã.
Với vú sữa bà con quan tâm đến sâu, ruồi đục trái. Đây là nhóm đối tượng gây hại chính trên cây. Tuy nhiên mật độ và thiệt hại thường không nhiều. Do đó có thể dùng các biện pháp sinh học để xua đuổi như trồng sả, vạn thọ, ổi lấy lá hoặc có thể treo hạt long não để bướm, ruồi không đến vườn. Bệnh thối trái do nấm Lasio diplodia Theobromac và Colletotrichum sp. xâm nhập từ khi trái còn nhỏ gây ra. Vết bệnh lúc đầu chỉ là một đốm nhỏ màu đen, gặp thời tiết ẩm bệnh phát triển mạnh, lây lan nhanh khắp trái, làm trái khô đen và rụng, tỷ lệ trái hư khá cao, đôi khi lên tới 20-25%. Phòng trừ bằng cách vệ sinh vườn cho thoáng, tránh lây lan; nhặt và tiêu hủy trái rụng vì bệnh. Phun các loại thuốc như: Tipo-M 70BHN, Tinomyl 50WP, Lâmbac 35SD, Tipozeb 80WP liều theo hướng dẫn trên bao bì.
Kính chúc bà con có những vụ mùa bội thu
