Kỹ thuật trồng dừa xiêm

0

Dừa nói chung và dừa xiêm nói riêng trước đây được xem như những cây trồng phụ (không phải cây mang lại thu nhập chính) tuy nhiên những năm gần đây, trước sự phát triển của kinh tế xã hội và khoa học kỹ thuật mà đặc biệt là ngành hoá thực phẩm. Nhiều sản phẩm nước giải khát ra đời trong đó có không ít những sản phẩm mà chất lượng chưa thật tương xứng với nhu cầu con người. Người ta bắt đầu lo ngại những vấn đề của hoá chất, chất lượng và giá trị thật mà các sản phẩm nước giải khát công nghiệp đem lại. Khi mà nhu cầu con người cao hơn, không còn đòi hỏi cho có nữa mà đòi hỏi ngon, chất lượng, bổ dưỡng và đặc biệt là tốt cho sức khoẻ. Từ đây người ta chọn lựa nước dừa như một loại nước giải khác tự hiên hoàn hảo nhất. Cây dừa nói chung và cây dừa xiêm nói riêng được chú ý phát triển với mục đích mới.

So với dừa ta (dừa truyền thống) thì dừa xiêm cho trái sớm hơn, chất lượng nước tốt hơn và một điểm nữa là cây nhỏ, lùn dễ thu hoạch. Tuy nhiên, để trồng và chăm sóc một vườn dừa chất lượng, kinh tế xin chia sẻ những kinh nghiệm sau:

Giống là yếu tố then chốt quyết định thành bại của vườn dừa. Những giống dừa đã và đang cho hiệu quả tốt trên thị trường hiện nay là dừa xiêm lùn xanh (vỏ trái non có màu xanh, thể tích nước trong trái khoảng 300-350ml; cây lùn, thời gian cho trái bói khoảng 42 tháng); dừa xiêm lục (vỏ trái non có màu xanh, thể tích nước trong trái khoảng 200-250ml, cây nhỏ, lùn, thời gian cho trái bói khoảng 30 tháng); dừa xiêm dứa hay còn gọi là dừa thái (vỏ trái non màu xanh, nước thơm mùi lá dứa, thời gian cho trái bói khoảng 48 tháng

Cách chọn giống: chọn những trái trong vườn trồng thuần dừa xiêm( không trồng xen với các loại giống khác), vì dừa dễ bị lai tạp. Nên ưu tiên chọn các trái giữa buồng rồi đến trái cuối buồng, nên bỏ những trái ở đầu buồng vì về sau cây sẽ cho những buồng có cổ bông dài, dễ bị gãy cổ

Trong vườn ươm, chọn cây con có nhiều lá, cuống lá ngắn, rộng và phiến lá rộng thường là những cây cho sản lượng cao.

– Rễ thường phát triển ở phạm vi bán kính 2m, do đó khi trồng xen các cây khác nên cách gốc dừa ít nhất 2m.

– Bẹ lá là một gía đỡ để bảo vệ buồng trái, vì thế không nên vô cớ đốn tỉa các tàu lá non sẽ làm giảm sức tăng trưởng của cây. Đối với những cây dừa đang cho trái, nếu tàu lá bị mất đi trước khi hoa tự nở sẽ làm cho hoa tự ở nách lá đó bị hư, hoặc nếu buồng trái phát triển sau này dễ bị gãy cổ

– Thường xuyên xới xáo vườn dừa vào đầu mùa mưa để cắt bỏ phần rễ chết, tạo sự thoáng khí cho đất cho rễ mới mọc ra là một việc làm cần thiết trong quá trình chăm sóc dừa.

– Làm sạch cỏ tranh vì thân ngầm của nó khi gặp điều kiện ẩm sẽ tái sinh trưởng và có thể đâm thủng qua các rễ dừa, các chất độc do cỏ tiết ra có thể làm chết rễ dừa.

Mỗi năm dừa tổng hợp ra một lượng vật chất rất lớn; do vậy nhu cầu phân bón và nước cho dừa là yếu tố không thể thiếu để có vườn dừa năng suất. Tốt nhất nên dùng phân hữu cơ cho dừa

Một số bệnh hại thường gặp trên dừa:

1. Bọ dừa (Brontispa longissima Gestro): Bọ dừa hay còn gọi là bọ cánh cứng xuất hiện ở Việt Nam vào cuối năm 1999 và phát triển nhanh thành dịch gây hại trên qui mô rộng khắp cả nước.

Xem thêm ở chuyên đề bọ dừa

vòng đời bọ dừa

Tác hại: Thành trùng và ấu trùng bọ cánh cứng tấn công bề mặt của lá chét chưa mở. Chúng ăn lớp biểu bì làm lá bị héo khô, mất khả năng quang hợp. Tùy thuộc vào mức độ gây hại mà hoa cái bị rụng, không đậu trái hoặc đậu rất ít, năng suất giảm. Cây dừa bị bọ cánh cứng tấn công dễ dàng nhận biết bởi các lá ngọn bị cháy khô, lá chét cong queo

cây dừa bị bọ hại

. Phòng trừ:

– Biện pháp cơ học: Chăm sóc tốt cây dừa để rút ngắn thời gian nở bung bó lá ngọn, hạn chế môi trường sinh sản của bọ cánh cứng và tăng sức đề kháng cho cây; cắt bỏ, tiêu hủy lá bị bọ cánh cứng tấn công. Đối với những cây dừa con trong vườn ươm và dừa mới trồng với số lượng ít nên bắt thủ công.

– Biện pháp hóa học:

Pyridylmethylamine nicotinoid trừ côn trùng liều dùng 0.05g/lit/cây

Nhóm thuốc có hoạt chất Diazinon.

Biện pháp đấu tranh sinh học: Dùng ong ký sinh (Asecodes hispinarum), loài ong này có kích thước rất nhỏ, có màu đen, hút mật hoa và khi đẻ trứng nó cố gắng đẻ vào bên trong cơ thể nhộng của bọ cánh cứng và cuối cùng tiêu diệt nhộng. Quần thể ong ký sinh phát triển sẽ khống chế sự phát triển của quần thể bọ cánh cứng ở một mức độ thấp không gây hại cho cây dừa

ongkysinhdietbohaiduaOng ký sinh tiêu diệt bọ dừa p65_6

2. Kiến vương (Oryctes rhinoceros L.): Kiến vương là một loại côn trùng phổ biến và gây thiệt hại nhiều nhất cho cây dừa. Thành trùng tấn công cây dừa ở đủ mọi lứa tuổi, ăn các lá non đang phát triển, đục vào chồi và đỉnh tăng trưởng của dừa, trường hợp nặng có thể gây chết cây dừa

Kiến vương

 

Tác hại: Đối với cây dưới 1 năm tuổi kiến vương luôn tấn công vào gốc của cây nơi thân còn đủ mềm. Trong một vài trường hợp, kiến vương cũng chui qua đất để khoét vào thân cây. Trong trường hợp này có thể phòng bằng cách rải thuốc trừ sâu trộn vào lớp đất mặt. Đối với cây dừa trưởng thành kiến vương tấn công vào bó lá ngọn và đỉnh tăng trưởng của cây dừa. Vì vậy khi lá mọc ra có hình tam giác và lá chét bị cắt có hình răng lược. Nếu liên tục bị tấn công cây sẽ mất sức phát triển do bộ lá bị hư hại, nhưng nguy hiểm nhất chính là đuông, nấm sẽ xâm nhập vào thân dừa qua chổ vết thương do kiến vương gây ra.Dừa bị kiến vương hại

Kiến vương hại

Kiến vương hại

Biện pháp phòng trừ: Để phòng trị kiến vương hại dừa có thể áp dụng các biện pháp sau:

– Vệ sinh vườn: Vệ sinh cây không để chổ cho kiến vương gây hại. Kiểm tra định kỳ, bắt bằng tay. Dọn dẹp hoặc đốt những đống rác, thân, lá dừa hoai mục,.. không tạo môi trường cho kiến vương đẻ trứng.

– Áp dụng các biện pháp đấu tranh sinh học: Nấm Metarhizium anisopliae (MA) hoặc vi khuẩn Baculovirus.

– Dùng thuốc hóa học: Đầu mùa mưa nên rãi Padan 90WP, Servin 85 WP, Basudin 10H vào bẹ lá để ngừa sự phá hại của kiến vương. Khi cây dừa đã bị kiến vương tấn công có thể bỏ các loại thuốc hạt như Basudin 10H vào hang sau đó dùng đất sét trét lại.

3. Đuông (Rhynchophorus ferruginenus O.): Đuông là côn trùng gây hại nguy hiểm nhất bởi vì rất khó phát hiện khi nó bắt đầu tấn công đọt non, đến khi phát hiện ra thì đỉnh sinh trưởng đã bị phá hủy, cây dừa chết mà không thể cứu được. Ngoài ra, đối với cây còn tơ hay cây sắp vươn lóng đuông cũng có thễ tấn công ở gốc thân

DuongDua đuông dừa

Biện pháp phòng trừ: Thăm vườn thường xuyên để kịp thời bắt, tiêu diệt đuông dừa. Về phần trị thì gần như không có thuốc đặc trị. Dùng thuốc trị bọ dừa đổ trực tiếp vào các ổ bệnh nhưng cũng không thể cứu vãn cây dừa được.

Xem thêm thông tin về kiến vương và đuông dừa tại http://bocanhcung.vn/forum/bv/113-Phan-biet-Kien-Vuong-Duong-dua-cha-la-sung-dat.html

4. Các loại sâu khác: thông thường có sâu nái; chúng ăn phần lá của cây làm tàu lá xơ xác, giảm khả năng quang hợp dẫn đến giảm năng suất, chất lượng trái.

5. Sóc, chuột cũng là tác nhân gây hại trực tiếp cho trái dừa. Chúng cắn phá phần cuốn làm rụng trái, hoặc tổn thương trái dẫn đến giảm chất lượng.

Sóc, chuột hại dừa chuotj hai

6. Bệnh đốm lá: Đây là bệnh thường gặp trên cây dừa. Bệnh gây ra bởi hai loại nấm là Pestalozzia palmarum Cke và Helminthosorium sp.. Triệu chứng gây hại đầu tiên của nấm P. palmarum là lá xuất hiện những đốm vàng, sau lớn dần thành vết cháy hình bầu dục, ở giữa có màu xám nhạt, bên ngoài có viền nâu đậm và một quần màu xanh. Khi các đốm cháy nối liền nhau tạo thành vết cháy lớn hơn

 

 

Bệnh đốm lá trên dừa

7. Bệnh thối đọt (Phytophthora palmivora Butler): Nấm gây hại cây dừa bằng cách tấn công vào đỉnh sinh trưởng làm cho củ hủ bị thối, cây không sinh trưởng được nữa và sẽ chết sau khi các lá già khô và rụng

Bệnh thối đọt

Với 2 bệnh này ta có thể dùng một trong số các loại thuốc trị nấm sau để phòng và trị: Ridomil God liều 3g/lit hoặc Aliette liều 2g/lit hoặc Phytocide liều 2g/lit.

8. Nứt, rụng trái: Nứt, rụng trái có thể do nhiều nguyên nhân gây ra như sự tấn công của nấm Fusarium sp., do thiếu Kali, do thiếu nước hoặc ngập úng. Do đó tùy theo nguyên nhân gây ra mà có biện pháp phòng trị thích hợp. Tuy nhiên, việc cung cấp dinh dưỡng một cách đầy đủ là có thể giải quyết được các vấn đề về bệnh do nấm lẫn nứt trái. Dinh dưỡng cần trong trường hợp này chính là Canci, Ka li. Tăng cương lượng Canxi Nitrate sẽ giúp tăng sức đề kháng đáng kể cho cây trồng góp phần phòng và hỗ trợ trị bệnh cho cây cũng như chống hiện tượng rụng, nứt trái.

Chia sẻ